Tình hình sản xuất và tiêu thụ
Việc sử dụng thuốc trừ cỏ vốn đã trở nên rất phổ biến ở Việt Nam và trên thế giới, trong đó có 2,4-D, khiến tình trạng dư lượng 2,4-D ngày càng tăng cao (do việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật của người dân trong canh tác), gây ảnh hưởng trực tiếp lên sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng, vật nuôi, làm giảm chất lượng nông sản, gây tổn thất kinh tế nghiêm trọng và còn ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của nông dân cũng như người sử dụng nông sản.
Do đó, việc giảm dư lượng 2,4-D trong môi trường nhằm hạn chế các ảnh hưởng tiêu cực đến xã hội và kinh tế nông nghiệp là điều cần thiết. Bên cạnh các phương pháp hóa học và vật lý hiện đại, các phương pháp ứng dụng vi sinh vật có khả năng cải tạo chất lượng đất, nước đã và đang được tập trung nghiên cứu.
Cupriavidus là một chi vi khuẩn có khả năng phân hủy kim loại nặng, hợp chất đa vòng thơm. Đặc biệt, khả năng phân hủy 2,4-D hay 2,4,5-T của các loài C.campinensis, C.necator hay C.pinatubonensis đã được báo cáo là rất mạnh. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường vẫn chưa phổ biến các loại chế phẩm có khả năng phân hủy 2,4-D trong thuốc trừ cỏ. Việc cung cấp một dạng chế phẩm sinh học có khả năng phân hủy 2,4-D và cách sử dụng đơn giản cho thị trường hiện nay sẽ giúp giải quyết hiện trạng về “2,4-D” trong nền nông nghiệp hiện tại của nước ta.
Quy trình và phương pháp thực hiện
Quy trình sản xuất chế phẩm sinh học từ vi khuẩn Cupriavidus sp. trên môi trường rỉ đường
Mô tả quy trình:
Nhân sinh khối
Vi khuẩn được nhân sinh khối trong môi trường LB trong bình tam giác 250ml, ở điều kiện lắc 125 vòng/phút và 300C trong 48 giờ.
Lên men
Bổ sung 100ml dịch sinh khối vào 10 lít môi trường được dùng cho việc lên men thu sinh khối. Môi trường lên men là môi trường rỉ đường (thay cho môi trường tối thiểu MSM), lên men ở 30oC trong 72 giờ, pH 7,2.
* Môi trường rỉ đường: rỉ đường 20 (g/l); MgSO4.7H2O 5 (g/l); K2HPO4 5 (g/l); Nước cất 1.000 ml.
Phối trộn
Dịch sinh khối sẽ được kiểm tra mật số vi khuẩn trước khi được dùng để phối trộn với chất mang. Tỷ lệ phối trộn là 1:5 (dịch lên men:chất mang).
Xay mịn
Sau khi phối trộn chế phẩm sẽ được sấy khô ở 45oC trong 48 giờ và nghiền mịn bằng máy xay.
Đóng gói
Trước khi đóng gói, kiểm tra mật độ vi sinh (phải đạt mật số từ 108 – 109 CFU/g). Chế phẩm có thể đóng gói dưới nhiều dạng như gói 200g, 500g, 1kg (hoặc bao 50kg) tùy theo mục đích sử dụng.
Ưu điểm của công nghệ, hiệu quả kinh tế
Chế phẩm có khả năng phân hủy khoảng 57% lượng 2,4-D trong thuốc trừ cỏ sau 30 ngày, với liều dùng từ 200-250g/100m2.
Chi phí sản xuất 100kg chế phẩm sinh học phân hủy 2,4-D trong thuốc trừ cỏ từ vi khuẩn Cupriavidus sp.
|
Chi tiết
|
Đơn giá/100kg (VNĐ)
|
|
Nguyên vật liệu sản xuất
|
50.000
|
|
Công lao động
|
150.000
|
|
Điện, nước, xăng dầu
|
200.000
|
|
Bao bì
|
300.000
|
|
Tổng
|
700.000
|
Với chi phí sản xuất thấp chỉ khoảng 7.000 đồng/kg chế phẩm, sản phẩm có tính cạnh tranh cao khi đưa ra thị trường, dễ được người tiêu dùng chấp nhận.
Thông tin chuyên gia, hỗ trợ
1. Nguyễn Ngọc Duy (ĐT: 0383290994. Email: ngocduy89@hotmail.com)
2. Huỳnh Xuân Vũ (ĐT: 0933224221. Email: btiu08082@gmail.com)
3. Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao
Địa chỉ: ấp 1, xã Phạm Văn Cội, huyện Củ Chi, TP.HCM. Điện thoại: 08.62646103. Fax: 08.62646104.