“Chat” với mì ăn liền

Món mì sơ khai xuất hiện vào thời cổ đại ở Trung Hoa, được chế biến từ hạt lúa mì và lúa mạch. Cùng với thời gian, mì sợi Trung Hoa “du hành” sang châu Âu, “biến hóa” thành mì ống Spaghetti. Tuy nhiên, cả hai loại mì trên đều là mì tươi, chỉ sử dụng được trong thời gian ngắn. Nếu mì được chiên trước với dầu thì có thể bảo quản lâu hơn. Đó chính là ý tưởng quan trọng cho một trong những sáng chế (SC) có ý nghĩa nhất trong ngành thực phẩm của thế kỷ 20 - mì ăn liền.