Sở Khoa Học, Công Nghệ 

       và Môi Trường

  TRUNG TÂM THÔNG TIN 

KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ

            -------------------

Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc

-----------------------

Tp. Hồ Chí Minh, ngày 9  tháng 10 năm 2002

Kính gởi:

-   Phòng Quản Lý Khoa Học
    Sở Khoa Học Công Nghệ và Môi Trường

-   TS. Phạm Thị Huỳnh Mai

        Trung Tâm Thông Tin Khoa Học & Công Nghệ đã tiến hành thẩm định thông tin các tư liệu liên quan đến đề tài nghiên cứu "Nghiên cứu xây dựng phương pháp phân tích và khảo sát hàm lượng Selen trong một số thực phẩm chính và trong máu, huyết thanh ngườI tạI TP. Hồ Chí Minh" do Trung tâm Dịch vụ phân tích thí nghiệm chủ trì và TS. Phạm Thị Huỳnh Mai là chủ nhiệm đề tài. Trong phạm vi các nguồn thông tin tiếp cận được, Trung Tâm Thông Tin có ý kiến như sau:

• Determination of selenium concentrations in human blood plasma by microwave-induced plasma mass spectrometry. Xác định selen trong huyết tương máu người bằng phổ khối plasma cảm ứng vi sóng. Tác giả: Atsuko Shinohara; Momoko Chiba; Yutaka Inaba, 1998.

• Measurement of selenium in clinical specimens. Xác định selen trong các mẫu xét nghiệm lâm sàng. Nguồn: Ann Clin Biochem, 1999.

• Toxicological profile for selenium – Part 7: Analytical methods. Sơ lược về độc tính của selen - phần 7: các phương pháp phân tích. Nguồn: ATSDR (Agency for toxic subtances and disease registry), Hoa Kỳ, 2001.

• Determination of selenium in garlic by cathodic stripping voltametry. Xác định selen trong tỏi bằng phép đo điện lượng tước ion âm cực. Tác giả: Recai Inam; Guler Somer, 1999.

• Determination of trace selenium in urine by derivative hydride generation atomic absorption spectrometry. Xác định vết selen trong nước tiểu bằng phổ hấp thụ nguyên tử dẫn xuất hydrua. Tác giả: Han Wen Sun; Jing Ha; De Qiang Zhang; Li Li Yang; Jian Min Sun, 2002.

• Revised review of selenium. Dự thảo báo cáo về selen. Nguồn: nhóm chuyên gia về vitamin và khoáng chất, cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm Anh, 2002.

• Nutrient analysis of cheese. Phân tích dinh dưỡng của phômai. Nguồn: cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm Anh, 2000. Nội dung: trình bày kết quả nghiên cứu thành phần dinh dưỡng của 34 mẫu phomai tại Anh, trong đó có hàm lượng selen.

• Species - selective determination of selenium compounds in biological materials. Xác định có chọn lọc các hợp chất selen trong vật liệu sinh học. Tác giả: R. Lobinski et al., 2000.

• High-performance liquid chromatographic - fluorescence determination of traces of selenium in biological material. Xác định vết Se trong các nguyên liệu sinh học bằng huỳnh quang - sắc ký lỏng hiệu năng cao. Tác giả: Hawkes W. C.; Kutnink M. A., 1996.

• Serum selenium measured by Zeeman electrothermal atomic absorption spectrophotometry. Đo nồng độ Se trong huyết thanh bằng quang phổ hấp thụ nguyên tử nhiệt điện Zeeman. Tác giả: Burgin C.; Gray T. A.; Morris B. W., 1998.

• Whole blood selenium determination: optimization of an ET-AAS method. Xác định Se tổng số trong máu: tối ưu hóa phương pháp ET-AAS. Tác giả: Ferrer E.; Alería A.; Barberá R., 1998.

• Determination of selenium in seafoods using electrothermal atomic absorption spectrometry with slurry sample introduction. Xác định selen trong hải sản bằng đo quang phổ hấp thụ nguyên tử nhiệt điện dùng mẫu thử huyền phù đặc. Tác giả: Lopez-Garcia I.; Vinas P.; Campillo N., 1996.

• Determination of selenium in meat products by hydride generation atomic absorption spectrometry-selenium levels in meat, organ meats, and sausage in Spain. Xác định Se trong sản phẩm thịt bằng phổ hấp thụ nguyên tử tạo hydrua – các mức Se ở thịt, thịt các cơ quan và xúc xích Tây Ban Nha. Tác giả: Juana P. Diaz – Alarcon; Miguel-Navarro-Alarcon, 1996.

• Selenium determination in biological fluids using Zeeman background correction electrothermal atomic absorption spectrometry. Xác định Se trong các dịch sinh học sử dụng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử nhiệt điện được điều chỉnh trên cơ sở Zeeman. Tác giả: Campillo Natalia; Vinas Pilar et al., 2000.

• Bioassay for selenium determination. Thử nghiệm sinh học xác định Se. Nguồn: tạp chí Tech transfer international, 1994.

• Selenium content of foods purchases in North Dakota. Hàm lượng Se trong thực phẩm mua ở Bắc Dakota. Tác giả: Finley J.W.; Matthys L.; Shuler T., 1996.

• Distribution of Se in soybean samples with different Se concentration. Phân bố Se ở các mẫu đậu tương có hàm lượng Se khác nhau. Tác giả: Zijan Wang; An Peng, 1996.

• Serum selenium, copper and zinc levels in selected Slovak population. Hàm lượng selen, đồng và kẽm trong huyết thanh cộng đồng người Slovak được tuyển chọn. Tác giả: Briková A.; Magálová T.; Béderová A., 1998.

• Selenium intake based on representative diets in Japan, 1957 to 1989. Sự hấp thụ selen dựa trên cơ sở chế độ ăn đặc trưng ở Nhật Bản từ 1957 đến 1989. Tác giả: Hirai K.; Noda K.; Danbara H., 1996.

• Selenium in foods in Northen Mexico, their contribution to the daily Se intake and the relationship of Se plasma levels and glutathione peroxidase activity. Selen trong thực phẩm ở Bắc Mexico, đóng góp của thực phẩm vào sự hấp thu Se hàng ngày và mối quan hệ của mức selen trong huyết tương với hoạt tính enzym glutathion peroxidase. Tác giả: Wyatt C. J.; Melendez J. M.; Acuna N., 1996.

1. Đề tài nghiên cứu:

• Thử nghiệm phương pháp định lượng selen trong nước tiểu. Tác giả: Trần Hữu Chí; Tạ Thanh Hà; Đặng Minh Ngọc; Đàm Anh Thư; Nguyễn Đình Thái; Phí Vân Phi - Viện Y học lao động và Vệ sinh môi trường.

• Định lượng Se trong nước tiểu của người tiếp xúc. Tác giả: Đàm Anh Thư; Đặng Minh Ngọc; Tạ Thanh Hà; Nguyễn Đình Thái; Phí Vân Phi - Viện Y học lao động và Vệ sinh môi trường.

• Xác định lượng vết selen và telu bằng một số phương pháp cực phổ hiện đại. Tác giả: Bùi Mai Hương, 1991.

• Xác định Selen bằng phương pháp cực phổ xung vi phân. Tác giả: Trần Chương Huyến, Lê Thị Hương Giang, 1997.

• Xác định Selen trong các mẫu sinh học bằng phương pháp kích hoạt nơtron có xử lý mẫu. Tác giả: Nguyễn Ngọc Tuấn; Lê Tất Mua; Nguyễn Mộng Sinh; Bùi Duy Cam, 1995.

• Chiết trắc quan xác định vi lượng Se (A - chiết bằng rượu Isoamylic). Tác giả: Lâm Ngọc Thụ; Lê Văn Tán, 1995.

Xin thông báo kết quả thẩm định của chúng tôi.
Trân trọng.

                                                                  KT. GIÁM ĐỐC

                                                                 PGĐ. Nguyễn Hữu Phép

Nơi nhận:
-   Như trên
-   Lưu