SỞ KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ TP. HỒ CHÍ MINH TRUNG TÂM THÔNG TIN KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ	CỘNG HÒA XÃ HỘi CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc
Số : 140/CV-TTTT V/v: Thẩm định thông tin đề tài nghiên cứu	Tp. Hồ Chí Minh, ngày 07 tháng 11 năm 2005

Kính gởi:

- Phòng Quản Lý Khoa Học Sở Khoa Học & Công Nghệ - KS. Phạm Thanh Sơn

Trung Tâm Thông Tin Khoa Học & Công Nghệ đã tiến hành thẩm định thông tin các tư liệu liên quan đến đề tài nghiên cứu "Phân tích D, L-Aminoacid trong nước chấm hoá giải bằng phương pháp sắc ký khí sử dụng cột có hoạt tính quang học" do Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ Trẻ chủ trì và KS. Phạm Thanh Sơn là chủ nhiệm đề tài. Trong phạm vi các nguồn thông tin tiếp cận được, Trung Tâm Thông Tin có ý kiến như sau:

Ngoài các tài liệu đã nêu trong phiếu khảo sát thông tin, còn có các tài liệu, nghiên cứu liên quan đến từng khía cạnh của nội dung đề tài, cụ thể:

NƯỚC NGOÀI:

1. Sáng chế:

· KR2002084610 Method for simultaneous analysis of organic acid, amino acid and glycine using gas chromatography/mass spectrograph. Phương pháp sắc ký khí/sắc ký khí phổ khối phân tích đồng thời acid hữu cơ, amino acid và glycine.

· EP1033576 Method of preparing sample for amino acid analysis and kit for analyzing the same. Phương pháp chuẩn bị mẫu trong phép phân tích amino acid bằng phương pháp sắc ký khí và bộ kit.

·

·

·Author(s): Robert W. Peace¹ | G. Sarwar Gilani²

2. Tài liệu:

· Selective and sensitive determination of protein and nonprotein amino-acids by capillary gas-chromatography with nitrogen-phosphorus selective detection. Sử dụng phương pháp sắc ký khí mao dẫn với nitrogen-phosphorous là tướng động xác định amino acid và amino acid tự do. Tác giả Kataoka-H. Biomedical Chromatography. Năm 1997, tập 11, số 3, trang 154-159.

· Gas-chromatography chemical-ionization mass-spectrometry in amino-acid-analysis of pyoverdins. Phương pháp sắc ký khí phổ khối ion hóa phân tích amino acid trong pyoverdin. Tác giả Dallakian-P Budzikiewicz-H. Journal of Chromatography A. Năm 1997, tập 787, , số 1-2, trang 195-203.

· Gas-chromatographic evaluation of amino-acid epimerization in the course of gelatin manufacturing and processing. Sử dụng phương pháp sắc ký khí mao dẫn đánh giá sự epime hóa các amino acid trong sản xuất và chế biến gelatin. Food Research and Technology. Năm 1998, tập 206, số 5, trang 323-328.

· Separation, identification, and quantification of amino acids in L-lysine fermentation potato juices by gas chromatography/mass spectrometry. Tách, xác định và định lượng các amino acid trong L-lysine của nước khoai tây lên men bằng phương pháp sắc ký khí/sắc ký khí phổ khối. Tác giả Starke I, Kleinpeter E, Kamm B. Fresenius J Anal Chem. Tháng 11, năm 2001, tập 371, số 3, trang 380-384.

· Analysis of 6-hydroxy-2-aminocaproic acid (HACA) as a specific marker of protein oxidation: the use of N(O,S)-ethoxycarbonyl trifluoroethyl ester derivatives and gas chromatography/mass spectrometry. Phân tích 6-hydroxy-2-aminocaproic acid (HACA) như là acid đánh dấu sự oxi hóa protein: sử dụng các dẫn xuất N(O,S)-ethoxycarbonyl trifluoroethyl ester và phương pháp sắc ký khí/sắc ký khí phổ khối. Tác giả Pietzsch J, Bergmann R. Amino Acids. Tháng 2, 2004, tập 26, số 1, trang 45-51.

· Development of analytical methods for amino acids and their applications. Phát triển các phương pháp gồm sắc ký trao đổi ion (IEC), sắc ký khí (GC), sắc ký lỏng cao áp (HPLC) để phân tích amino acid trong thực phẩm, protein. Tác giả Ding Y, Mou S. Se Pu. Tháng 5, năm 2004, tập 22, số 3, trang 210-215.

· Rapid and sensitive method for determining free amino acids in honey by gas chromatography/mass spectrometric. Phương pháp sắc ký khí/sắc ký khí phổ khối xác định nhanh, nhạy các amino acid tự do trong mật ong. Tác giả Nozal MJ, Bernal JL, Toribio ML, Diego JC, Ruiz A. J Chromatogr A. Tháng 8, năm 2004, tập 1047, số 1, trang 137-146.

· Amino acid analysis by using comprehensive two-dimensional gas chromatography. Sử dụng phương pháp sắc ký khí 2 chiều phân tích amino acid. Tác giả Mayadunne R, Nguyen TT, Marriott PJ. Anal Bioanal Chem. Tháng 6, năm 2005, tập 382, số 3, trang 836-847.

· Chromatographic determination of amino acids in foods. Các phương pháp sắc ký (Sắc ký trao đổi ion, sắc ký lỏng cao áp, sắc ký khí) xác định các amino acid trong thực phẩm. Tác giả Robert W. Peace, G. Sarwar Gilani. Tháng 5, năm 2005. tập 88, số 3, trang 877-887.

· Allium chemistry: identification of selenoamino acids in ordinary and selenium-enriched garlic onion and broccoli using gas chromatography. Sử dụng phương pháp sắc ký khí xác định selenoamino acid trong hành tỏi thường và hành tỏi giàu selenium và bông cải xanh. Tác giả X.-J. Cai, E. Block, P.C. Uden...Journal of agricultural and food chemistry. Tập 43, số 7, trang .1754.

·

·Author(s): Robert W. Peace¹ | G. Sarwar Gilani²

Xin thông báo kết quả thẩm định của chúng tôi.

Trân trọng.

GIÁM ĐỐC

Trần Thị Thu Thủy

Nơi nhận:

- Như trên

- Lưu