|
Xử lý gan lợn trước khi chế biến
Trước khi xào gan lợn, có thể ướp gan với chút hàn the và giấm trắng. Hàn the có thể làm cho gan giòn hơn. Còn giấm ngăn chặn sự thất thoát của tiết trong gan./.
|
(Trích mẹo vặt trong cuộc sống gia đình , NXB Phụ Nữ) |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||