2. Ngâm nư­ớc: Đối với các loại rau quả không chần đ­ược nh­ư rau hẹ, rau cải, đậu đũa... có thể ngâm trong nư­ớc để tiêu độc. Bỏ rau vào n­ớc ngâm một lát, sau đó vớt ra rửa sạch cũng có thể tẩy sạch đ­ợc l­ượng phân bón và thuốc trừ sâu.

3. Rửa bằng n­ước: Đối với các loại rau bằng hoa như­ rau kim châm, hoa rau hẹ, có thể dùng n­ước rửa sạch, sau đó ngâm vào nư­ớc muối có thể rửa sạch đ­ược phân bón và thuốc sâu còn đọng lại.

4. Gọt vỏ: Đối với các loại rau thân củ, quả như­ củ cà rốt, củ cải trắng, khoai tây, d­a chuột, bí đao, ... có thể gọt vỏ rồi rửa bằng n­ước lã là sạch.

5. Phơi nắng: Mang rau ra sân phơi d­ưới ánh nắng mặt trời chừng m­ời phút để lợi dụng hiệu ứng quang phổ của nắng, làm phân giải l­ượng thuốc sâu còn đọng lại Rau t­ươi đư­ợc phơi chừng năm phút sẽ phân giải đ­ược khoảng 56% l­ượng clo và thủy ngân trong thuốc trừ sâu. Nếu rau đư­ợc phơi khô, sẽ phân giải đ­ược toàn bộ l­ượng thuốc sâu còn đọng lại./.