|
Cách rửa sạch mộc nhĩ
1.Mộc nhĩ đen rất dễ bị đất cát ở thân cây bám theo làm cho nó rất bẩn. Muốn rửa sạch chỉ cần ngâm chúng vào nước muối (lượng muối xấp xỉ bằng 1/10 trọng lượng mộc nhĩ khô) rồi lấy tay nhẹ nhàng rửa, khi thấy nước đục hẳn thì chắt nước đó đi và đổ nước lã vào rửa là được...
2. Có thể ngâm mộc nhĩ vào nước vo gạo để rửa. Không những dễ rửa mà còn làm cho mộc nhĩ trông dày hơn, mềm hơn và cũng ngon hơn./. |
(Trích mẹo vặt trong cuộc sống gia đình , NXB Phụ Nữ) |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||