RAU QUẢ CÁCH CHẾ BIẾN
| Cách rửa sạch rau | |
1. Chần qua nước sôi: Các loại rau quả như súp lơ, rau cần, đậu quả... mà được chần qua nước sôi trước khi chế biến sẽ rửa sạch được trên 90% lượng phân bón, thuốc sâu... đọng lại...
|
|
| Ăn đậu phụ với rau câu | |
|
Đậu phụ giàu chất dinh dưỡng, lại còn chứa chất tạo keo có thể ngăn chặn sự sản sinh chất ôxy hóa mỡ làm xơ cứng động mạch, ức chế hấp thụ mỡ, xúc tiến phân giải mỡ...
|
|
| Cách xử lý đậu phụ bị chua | |
|
Nếu đậu phụ mua về bị chua có thể ngâm đậu vào nước có pha kiềm với nồng độ 50% chừng hai mươi đến ba mươi phút, sau đó vớt đậu ra rửa sạch, khử được vị chua./.
|
|
| Không đựng canh qua đêm bằng dụng cụ nhôm | |
|
Trong không khí, nhôm rất dễ bị ôxv hóa tạo thành một màng xít nhôm bao bọc bên ngoài...
|
|
| Cách làm sữa đậu nành không bị tanh | |
|
Đậu nành ngâm xong, trước khi xay dùng nước sôi ngâm chừng năm phút, sau đó vớt ra dùng nước lạnh để xay thì sữa đậu nành sẽ không còn mùi tanh nữa./.
|
|
|
Cách ăn rau diếp |
|
|
Cách ngâm măng khô mau nở |
|
|
Chữa mặn cho canh |
|
|
Cách ngâm nấm đầu khỉ nở to nhanh |
|
|
Cách bóc vỏ đậu nhanh nhất |
|
>> Xem tiếp |
