|
Không nên ăn trứng gà với tương đậu
Trong tương chứa dung môi prôtêin, có thể gây ức chế hoạt tính của prôtêin và làm ảnh hưởng tới sự tiêu hóa và hấp thu các chất prôtêin trong cơ thể...
Trong trứng gà lại chứa phần đa prôtêin dạng lỏng, nó có thể kết hợp với dung môi prôtêin trong tương gây cản trở cho việc phân giải prôtêin và làm giảm sức hấp thụ prôtêin của cơ thể. Do vậy không nên ăn trứng với tương cùng một lúc./. |
(Trích mẹo vặt trong cuộc sống gia đình , NXB Phụ Nữ) |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||