|
Rửa cá hố không bóc bỏ "Ngân chi"
Cá hố có mùi vị rất thơm ngon lại giàu chất dinh dưỡng...
Có người cho rằng lớp "Ngân chi" trên mình cá chính là vẩy cá, thế là họ cạo đi cho kỳ sạch, "để khỏi tanh". "Ngân chi" trên mình cá là một lớp mỡ không tanh, không những rất giàu chất dinh dưỡng mà còn có tác dụng tăng thêm hương vị thơm ngon cho cá./. |
(Trích mẹo vặt trong cuộc sống gia đình , NXB Phụ Nữ) |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||