|
Cách làm chả đầu cá
Đầu cá để làm chả phải dùng loại cá nhỏ vừa, hoặc đầu cá mặn...
Đầu tiên đặt chúng lên thớt băm cho thật nhỏ rồi xúc ra bát. trộn đều với bột nếp hoặc bột gạo, bột mì, hành, gừng, bột ớt, bột hồ tiêu, men, mì chính, sau đó cho lên vỉ nướng to lửa khoảng hơn 10 phút là được./. |
(Trích mẹo vặt trong cuộc sống gia đình , NXB Phụ Nữ) |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||