|
Cách khử mặn mà vẫn giữ cá tươi
Chuẩn bị một chậu nước rồi cho 2-3 chén giấm, sau đó mới bỏ cá vào ngâm chừng 4 - 5 giờ. Có thể ngâm cá vào chậu nước vo gạo có một lượng muối ăn với thời gian như trên rồi vớt ra rửa sạch để nấu nớng. Làm như vậy cá sẽ không bị mặn mà vẫn giữ đợc độ tươi, mềm./.
|
(Trích mẹo vặt trong cuộc sống gia đình , NXB Phụ Nữ) |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||