TechMart Lương thực thực phẩm là TechMart đầu tiên được tổ chức tại TP.Hồ Chí Minh vào tháng 12/1999, với tên gọi là “ Hội nghị giới thiệu thiết bị công nghệ phục vụ ngành lương thực thực phẩm”.
Tham gia TechMart có 16 đơn vị gồm các viên nghiên cứu, trường đại học, các trung tâm và các Doanh nghiệp chào bán 117 Thiết bị Công nghệ chia thành các nhóm ngành :
Chế biến Thịt - Cá - Trứng - Sữa
Tinh bột – Đường - Bánh kẹo
Chế biến rau quả - Gia vị
Dầu mỡ - Thực phẩm
Rượu – Bia - Nước giải khát
Sản phẩn lên men ( nước chấm, tương chao…)
Sản xuất giống nuôi trồng - Thức ăn gia súc
Sau hội nghị, BTC đã nhận được hơn 33 bản ghi nhớ của khách hàng.