|
|
| |
| Thông tin cập nhật thường xuyên | |
|
|
|
 |
Không nên ăn cua sống
|
|
 Có người rất thích ăn cua sống, cách ăn này rất mất vệ sinh, vì trong cua có chứa các túi ấu trùng giun phổi, nó có thể truyền bệnh giun phổi... |
|
Cách làm chả đầu cá
|
|
Đầu cá để làm chả phải dùng loại cá nhỏ vừa, hoặc đầu cá mặn... |
|
(Xem chi tiết) |
|
|
|
|
Hầm gà không cần cho thêm hương liệu.
|
|
Trong thịt gà có chứa một hợp chất hóa học thơm axit min na tri. Khi chế biến thịt gà chỉ cần cho thêm một lượng vừa phải dầu ăn, muối, hành, gừng, xì dầu... là có thể kích thích phát huy tối đa mùi thơm của thịt gà. Còn nếu bạn cho thêm các hương liệu như hoa tiêu, hồi hương... vào để làm thơm thịt hơn thì vô tình những mùi ấy đã lấn át và làm mùi thơm của thịt gà bị giảm đi./. |
|
Mẹo thái thịt
|
|
Thái thịt cũng là một nghệ thuật trong công việc của người nội trợ. Với mỗi loại thịt khác nhau thì có cách thái khác nhau. Chúng tôi xin cung cấp ba cách thái chính như sau: Thịt trâu bò - thái ngang thớ; thịt lợn -thái vát; thịt gà - thái dọc thớ./. |
|
|
(Xem chi tiết) |
|
|
|
|
Cách rửa sạch rau
|
|
1. Chần qua nước sôi: Các loại rau quả như súp lơ, rau cần, đậu quả... mà được chần qua nước sôi trước khi chế biến sẽ rửa sạch được trên 90% lượng phân bón, thuốc sâu... đọng lại... |
|
Cách xử lý đậu phụ bị chua
|
|
Nếu đậu phụ mua về bị chua có thể ngâm đậu vào nước có pha kiềm với nồng độ 50% chừng hai mươi đến ba mươi phút, sau đó vớt đậu ra rửa sạch, khử được vị chua./. |
|
|
(Xem chi tiết) |
|
|
|
|
|
Ngâm tất bằng tơ sợi vào trong nước cho tất ngấm đủ nước...
Khi rán bánh nếu không cẩn thận nhân bánh sẽ phòi ra ngoài...
