Với quy mô 200 gian hàng, chuỗi hội chợ - triển lãm quốc tế Máy móc, thiết bị, công nghệ và Vật tư nông nghiệp Việt Nam (Agritech Vietnam 2019); Hội chợ quốc tế Nông sản và Thực phẩm Việt Nam (Vietnam Farm & Food Expo 2019); Hội chợ quốc tế về Máy móc, Thiết bị công nghệ mới hỗ trợ sau thu hoạch (Farm & Food Tech 2019) do Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp phối hợp Sở Công thương TP.HCM và Hiệp hội Doanh nghiệp TP.HCM tổ chức, được sự bảo trợ của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công thương và sự đồng hành của Cục Công tác phía Nam – Bộ Khoa học và Công nghệ.
Theo ông Nguyễn Phương Đông (Phó Giám đốc Sở Công thương TP.HCM), năm 2018, kim ngạch xuất khẩu nông sản cả nước ước vượt mức kỷ lục 40,2 tỷ USD (cao nhất trong 10 năm trở lại đây), từng bước khẳng định vị thế cường quốc về xuất khẩu nông sản, đứng thứ 15 thế giới và đã xuất sang thị trường hơn 180 quốc gia và vùng lãnh thổ. Trong năm 2019, các Hiệp định thương mại tự do (FTA) mới có hiệu lực, điển hình là Hiệp định đối tác toàn diện và tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP) chính thức có hiệu lực với Việt Nam từ ngày 14/1/2019, hay cuộc chiến thương mại Mỹ - Trung sẽ mở ra nhiều cơ hội cho nông sản Việt Nam, góp phần hướng đến mục tiêu xuất khẩu đạt tối thiểu 43 tỷ USD.
Chuỗi hội chợ - triển lãm được khai mạc vào sáng 19/6 tại TP.HCM. Ảnh: LV.
Để thực hiện được mục tiêu này, công tác phát triển thị trường, tháo gỡ rào cản, tạo thuận lợi cho tiêu thụ nông sản là nhiệm vụ quan trọng hàng đầu. Bên cạnh đó chất lượng hàng hóa cần được chú trọng để tăng sức cạnh tranh, chú trọng gia tăng hàm lượng chế biến tinh thay cho các sản phẩm xuất dưới dạng thô; giảm thiểu tổn thất sau thu hoạch, đảm bảo tiêu chuẩn, quy chuẩn trong quá trình sản xuất; tăng cường ứng dụng khoa học và công nghệ, xây dựng thương hiệu nông sản;…
Vì vậy, Agritech Vietnam 2019, Vietnam Farm & Food Expo 2019, Farm & Food Tech 2019 có ý nghĩa thiết thực góp phần quảng bá, xúc tiến và thông tin về các sản phẩm nông nghiệp tiềm năng, giới thiệu các thành tựu công nghệ mới nhất trong sản xuất và hỗ trợ sau thu hoạch. Đồng thời là dịp để các doanh nghiệp tiếp cận ứng dụng KH&CN mới, giải pháp tiên tiến trong sản xuất, bảo quản sau thu hoạch, chế biến, công nghiệp hỗ trợ trong lĩnh vực lương thực, thực phẩm; kết nối đầu tư, chuyển giao công nghệ và các dây chuyền sản xuất, cùng hướng đến mục tiêu xây dựng nền nông nghiệp phát triển bền vững; tạo điều kiện để các đơn vị sản xuất và phân phối nông sản gặp gỡ, trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm, hợp tác giao thương, từ đó góp phần gắn kết khâu sản xuất - tiêu thụ theo chuỗi giá trị - cung ứng, kết nối với hệ thống tiêu thụ toàn cầu;...
Cụ thể, Agritech Vietnam 2019 trưng bày, giới thiệu các loại giống, hoa và cây trồng (hạt giống, củ giống, nhành ghép, bon sai, cây kiểng, vườn ươm, hoa lan, chậu trồng hoa,…); máy móc thiết bị vật tư nông nghiệp (máy bay nông nghiệp không người lái, máy cày, máy xới đất, máy cấy lúa, máy gieo hạt giống, máy cắt cỏ, máy gặt, máy xay xát gạo, máy bóc vỏ ngô, máy ép dầu, máy kéo, máy phát điện, máy làm sạch hạt giống,…); hệ thống thiết bị tưới tiêu; phân bón, hóa chất, công nghệ bẫy bắt sâu bọ; giải pháp, phần mềm quản lý nông nghiệp;…
Vietnam Farm & Food Expo 2019 giới thiệu các sản phẩm, nông sản, đặc sản vùng miền của các tỉnh, thành trên cả nước; thực phẩm chế biến như sản phẩm từ mỳ, đường thốt nốt, đường phèn, xúc xích tiệt trùng, lạp xưởng, đồ hộp, giò các loại, thịt nguội, chả giò, cá viên, hàng đông lạnh, thịt heo sấy, gà sấy,…
Farm & Food Tech 2019 trưng bày giới thiệu các loại máy móc, trang thiết bị và công nghệ xử lý sau thu hoạch, bảo quản như hệ thống tiệt trùng không khí, công nghệ plasma, hệ thống tiệt trùng bảo quản rau củ quả, máy móc công nghệ quan trắc môi trường, xử lý nước; máy móc, trang thiết bị và công nghệ kiểm thử an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc xuất xứ (các bộ KIT dùng để test nhanh thực phẩm), máy sản xuất dung dịch khử khuẩn, máy khử khuẩn và làm sạch không khí,…
Gian hàng giới thiệu công nghệ và sản phẩm màng bảo quản Miracle Fresh. Ảnh: LV.
Trong đó, một số sản phẩm, công nghệ mới, sẵn sàng cung cấp chuyển giao thu hút sự chú ý của khách tham quan trong buổi sáng ngày khai mạc 19/6 như máy trồng rau tự động Ero Farm, công nghệ màng bảo quản Miracle Fresh, thiết bị tạo nước tưới ion cho cây trồng tăng trưởng nhanh Ewater, hệ thống trồng rau thủy canh,…
Khách tham quan gian hàng giới thiệu thiết bị tạo nước tưới ion Ewater. Ảnh: LV.
Máy trồng rau tự động Ero Farm là một giải pháp cho nông nghiệp đô thị, phù hợp với hơn 100 loại rau, củ, quả. Máy hoạt động trên nguyên lý công nghệ khí canh (không sử dụng đất) phun mưa gián đoạn, thiết kế theo mô hình trụ đứng linh hoạt, phù hợp với mọi loại không gian, giúp cho việc canh tác trở nên dễ dàng hơn. Công nghệ màng bảo quản Miracle Fresh (đến từ Nhật Bản) ứng dụng trong bao bì đóng gói nông sản giúp làm chậm sự chín của rau quả, kháng khuẩn và kháng nấm, giúp rau quả không bị hư hỏng và có thể duy trì độ tươi trong thời gian dài. Công nghệ Miracle Fresh tạo ra môi trường xúc tác phản ứng giữa khí ethylene và khí oxy trong không gian bảo quản tạo ra khí cacbonic và nước trái cây, qua đó làm phân hủy khí ethylene nội sinh từ rau quả, làm chậm quá trình chín và duy trì độ tươi lâu của rau quả. Theo các thử nghiệm thực tế, hiệu quả của Miracle Fresh vượt trội hơn nhiều lần so với các phương pháp thông thường. Cụ thể, giúp bảo quản trái đào Nhật trong 28 ngày, chuối 14 ngày, đu đủ xuất khẩu 14 ngày, bông cải 21 ngày, cà chua hơn 40 ngày,…
Gian hàng giới thiệu máy trồng rau tự động theo công nghệ khí canh. Ảnh: LV.
Thiết bị tạo nước tưới ion Ewater sử dụng sóng điện từ tần số thấp để tạo ra một trường cảm ứng trong lòng ống nước. Sóng điện từ này sẽ cung cấp năng lượng thích hợp để ion hóa nước và làm thay đổi cấu trúc phân tử của nước. Công nghệ này ứng dụng trong xử lý nước trồng rau thủy canh, nước cho hệ thống tưới phun và nhỏ giọt, tưới nông trại, tưới rau, của, quả, nấm, với nhiều lợi ích như cải thiện cấu trúc đất, giảm độ cứng trong nước và đất, làm tăng độ hòa tan của nước, giúp sử dụng nước nhiễm mặn một cách hiệu quả, nước được hấp thụ vào lòng đất dễ dàng hơn, rễ cây hấp thụ nước dễ dàng hơn nên khỏe mạnh hơn,…
Bên cạnh trưng bày, giới thiệu các sản phẩm, công nghệ, trong khuôn khổ chuỗi hội chợ - triển lãm còn diễn ra các hội thảo chuyên đề, chương trình kết nối giao thương doanh nghiệp (Business Matching) với sự tham gia của gần 150 khách mời là đại diện các doanh nghiệp có nhu cầu hợp tác để phân phối, kinh doanh các máy móc, thiết bị, vật tư, sản phẩm nông nghiệp và công nghệ hỗ trợ sau thu hoạch; tổ chức đoàn doanh nghiệp tham quan các doanh nghiệp chủ lực, trọng điểm trên địa bàn thành phố và các tỉnh lân cận để tìm kiếm cơ hội hợp tác tiêu thụ sản phẩm, mở rộng mạng lưới kinh doanh, bán hàng,...